Srček

Ricette

A Bistrita la dieta era semplice e legata alle stagioni e agli ingredienti locali. Oggi, questa tradizione culinaria è conservata nell’offerta di ristorazione, dove i sapori locali sono combinati con approcci moderni alla cucina. Nelle nostre ricette potrai trovare ispirazione per preparare piatti semplici e gustosi che ti faranno rivivere i sapori autentici di Bistriškis a casa tua.

“Koleraba” nel modo locale

Ingredienti (per 4 persone che mangiano davvero): Ricetta di Mojca Brožič, Jablanica Preparazione:Almeno una coscia di maiale, le costine...
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Struccoli di pasta lievitata

Impasto: Il ripieno: Ricetta di Branka Jaksetič, Jablanica Preparazione:Prepara il ripieno facendo caramellare lo zucchero, aggiungendo il...
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Krompir v “zevnici”

Ingredienti: Preparazione:Sbuccia, lava e taglia le patate a tocchetti (quelle piccole a metà), mettile in padella, condiscile con i crauti...
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Strudel della madre di Helena

Impasto: Il ripieno: Preparazione:Sbuccia le mele, tagliale a foglie, poi aggiungi il pangrattato fritto nel burro, la panna acida, lo...
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