Čudovit dan na Bistriškem vas bo zlakotnil, in srečo imate, saj je kuhinja teh krajev res izjemna. Številne odlične domače gostilne vam ponujajo vse, kar si lahko zaželite – od divjačine in jagnjetine, vrhunske zelenjave in tipičnih dobrot, kot so štruklji ter sveže ribe iz bistrih potokov ali bližnjega Kvarnerja. Seveda so vam na voljo tudi bolj klasične jedi, pizze in testenine, ki jih pripravljajo vešče roke bistriških mojstric in mojstrov. Številne gostilne utrujenim popotnikom nudijo tudi udobna prenočišča.

Ilirska Bistrica je mesto; vsako mesto pa ima kavarne in bare. Na starih trgih se je tako prijetno usesti na kavarniški vrt, naročiti kavico, odpreti časopis – morda popustiti in si naročiti kos torte, sadno kupo ali katero od tipičnih bistriških sladic. Po gorski ali kolesarski turi, po prijetnem sprehodu v čudoviti naravi pa s prijatelji velja dvigniti čašo ali dve. Pa dober tek - in na zdravje!